نحتاج كيلو من اللعمة نقطعها على شكل شرائح وبعدين رح نعملها تتبيلة نحتاج إناء نعمل فيه ملعقة ملح وملعقة فلفل أسود وعصير ليمون و ضيف زيت وملعقة صغيرة كمون و بابريكا وبودرة ثوم وبودة البصل زعتر ورشة جوزة الطيب وقرفة وكركم ورح نحتاج كمان تتبيلة الشورما إذ كانت موجودة ونتبل اللحم ونتركو فيها لمدة ساعة تقريبا او ليلة كاملة هي أحسن طبعا ورح ناخد مقلاة وضيف فيها زبدة وذويها وضيف عليها اللحمة ونضل نقلب اللحمة حتى تندجل معانا وتنشف من الماء خالص بالاخير لما كون رح طفي عليها سوف أضيف لها بقدونس مقطع رقيق وبعدين رح تكون جهزت يفضل لما تكون بتاكلوها قطعو البصل وصيفوه بعطي مذاق رائع كتير
حبيباتي صحة وعافية على قلوبكم ❤️