المكونات👇👇
كيس خميرة
كوب حليب
باكت جبنة كريمة 300 غ
كأس زيت
كأس ماء دافئ
3 ملاعق سكر
كيس بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كمية من دقيق الجيد
جبنة بيضاء للحشوة
2 صفار بيضة لذهن
سمسم وحبة البركة
طريقة التحضير 👇👇
فى إناء نضع كيس خميرةو 3 ملاعق سكرو 1 كوب حليب بارد ونقلب جيدا ،بعد ذلك
اضافة 1 كأس ماء بارد نصف ملعقه صغيره ملح كأس زيت 300 جرام جبنة كريمة
نقوم بوضع 8 اكواب دقيق تقريبا مع البيكنج بودر، وأجنه جيدا حتى احصل على عجين متماسك، نترك العجين لمدة ساعة ليختمر بعد ان يختمر العجين يمكننا ندهن ايدينا بالزيت وعجبنه مره اخرى ثم تشكيل العجين على شكل دوائر نفتح كل قطعه بايدنا نضع الجبن على الأطراف ونلف العجين على شكل هلال نقوم بوضع ورق الزبد فى صينية الفرن ثم يترك العجين لمدة 15 -20دقيقة اخرى يختمر ندهن الفطائر بصفار البيض ويرش السمسم وحبه البركه فوقها ندخله لفرن ساخن على درجة حرارة 170 لمدة 25-30 .
بصحة وراحة وشهية طيبة 🤗