#ContactForm1{display: none !important;}
أخر الاخبار

مجبوس السمك



 نأخذ سمكتين متوسطة الحجم ، نضيفتين جيدا من الاحشاء ومن كل الزوائد ، نقوم بوضع شقوق على سمك نحتاج ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح وملعقة كمون و كركم و بابريكا ونضيف ملعقة صغيرة بهارات السمك مع فصين من ثوم مهروس مع قزبرة خضرة مفرومة مع ملعقتين  كبيرتين عصير الليمون وأيضا من الزيت ونخلط ونقوم بتوزيعها على السمك جيدا ونتركه لمدة نصف ساعة ، في مقلاة نحتاج نصف كوب زيت ونقلي فيه السمك في زيت ساخن ، وفي نفس المقلاة نضيف بصل مفروم ناعم نصيف اليه بهارات الصحيحة  ورق الغار وعودين من القرفة مع رأس من ثوم ... ونضيف ملعقة كبيرة معجون ثوم وزنجبيل مع ملعقة صغيرة ملح و كركم   وهيل مطحون وكمون وملعقة كبيرة بابريكا وملعقة قزبرة يابسة ونخلط ونضيف خلطة التي قمنا في خلاط كهربائي بوضع 4 حبات طماطم مع فصين من توم مع عصير اليمون مع حبة بصل صغيرة مع قزبرة خضرة مع القليق من الملح والفلفل الأسودونخلط ونضيفه على الخليط ونخلط الكل جيدا ونتركه لمدة 5 دقائق ونضيف عليه الأرز الذي قمنا غسله جيدا ووضعه في الماء الساخن  لمدة ساعة ونقلب الكل جيدا ونضيف الماء مغلي ونتركه فوق نار حتى يتشرب الأرز معظم السوائل وطريقة التقديم إختيارية وإن أحببتم إضافات إختيارية 


حبيباتي صحة وعافية على قلوبكم ❤️

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-